شیمی اول دبیرستان (آموزشی)

http://www.irandoc.ac.ir/onto/irandoc-meta/Concept

نام دیگر هیدروکربن‌های سیر شده آلکان است. در این ترکیب‌ها هر اتم کربن به چهار اتم دیگر متصل است. نام هیدروکربن‌های سیر شده از دو بخش تشکیل شده است: بخش اول، تعداد اتم‌های کربن را مشخص می کند. بخش دوم، لفظ"ان" است که نشان خانوادگی آلکان‌ها است. فرمول مولكولی آلكانها CnH2n+2 است. ویژگی‌های مهم آلکان‌ها: 1) همه‌ی آلکان‌ها گاز، مایع یا جامد‌هایی بی‌رنگ هستند. 2) نقطه‌ی ذوب و جوش آلکان‌ها با افزایش تعداد اتم‌های کربن (افزایش جرم مولی) زیاد می‌شود. 3) گرانروی آلکان‌های مایع، با افزایش تعداد اتمهای کربن (افزایش جرم مولی) بیش‌تر می‌شود. به عنوان مثال، C12H26 از C14H30 زودتر از ظرف خارج می‌شود، چون گرانروی آن کمتر است. چون آلکان‌ها واکنش‌پذیری کمی دارند، ترکیب‌های معدودی را می‌توان از آن‌ها تهیه کرد.