PREFERRED TERM
تغلیظ انجمادی
TYPE
-
http://www.irandoc.ac.ir/onto/irandoc-meta/Concept
BROADER CONCEPT
SCOPE NOTE
-
یکی از روشهای تغلیظ مواد غذایی مایع که با جدایش آب بهصورت یخ تشکیلشده در مایع انجام میشود.
IN OTHER LANGUAGES
freeze concentration
English
URI
http://www.irandoc.acir/onto/irandoc/EIT0001547