PREFERRED TERM
تخمیر سطحی
TYPE
-
http://www.irandoc.ac.ir/onto/irandoc-meta/Concept
BROADER CONCEPT
SCOPE NOTE
-
نوعی فرایند تخمیر با استفاده از مخمرهای فعال در سطح که در دمای 13 تا 18 درجۀ سلسیوس صورت میگیرد.
IN OTHER LANGUAGES
surface fermentation
English
URI
http://www.irandoc.acir/onto/irandoc/EIT0001705