اصطلاح مرجح
پروتئین ضدیخ
نوع
-
http://www.irandoc.ac.ir/onto/irandoc-meta/Concept
مفهوم اعم
یادداشت دامنه
-
پروتئین موجود در برخی موجودات زنده ازجمله ماهیان آبهای سرد که از یخ زدن بافتها در دمای زیر صفر جلوگیری میکند و در تولید برخی محصولات غذایی مانند بستنی کاربرد دارد.
در زبان های دیگر
antifreeze protein
English
URI
http://www.irandoc.acir/onto/irandoc/EIT0008242