مالتوز
maltose
آمیلوپکتین
amylopectin
آمیلوز
amylose
starch
نشاسته
جورپلی‌ساکارید
homopolysaccharide
آلفا-آمیلاز
alpha-amylase
بتا-آمیلاز
beta-amylase
آمیلاز
amylase