آمیلوپکتین
amylopectin
بتا-آمیلاز
beta-amylase
starch
نشاسته
آمیلاز
amylase
جورپلی‌ساکارید
homopolysaccharide
مالتوز
maltose
آلفا-آمیلاز
alpha-amylase
آمیلوز
amylose