تراشیدن
type: Concept
preferred label: trimming @en
related: عمل‌آوری کمین

عمل‌آوری کمین
type: Concept
broader: فرایند فیزیکی عمل‌آوری
preferred label: minimal processing @en
related: پوست‌کنی
related: خردکننده
related: برش
related: تراشیدن
related: باریکه‌بری
scope note: Initial processing of fresh produce, generally by chopping, cutting, peeling, shredding or slicing

خردکننده
type: Concept
preferred label: chopping @en
related: عمل‌آوری کمین

برش
type: Concept
preferred label: cutting @en
related: عمل‌آوری کمین

تراشیدن
type: Concept
preferred label: slicing @en
related: عمل‌آوری کمین

باریکه‌بری
type: Concept
preferred label: shredding @en
related: عمل‌آوری کمین

فرایند فیزیکی عمل‌آوری
type: Concept
narrower: عمل‌آوری کمین
preferred label: processing by physical processes @en

پوست‌کنی
type: Concept
preferred label: shelling @en
related: عمل‌آوری کمین

پوست‌کنی
type: Concept
preferred label: peeling @en
related: عمل‌آوری کمین

برش
type: Concept
preferred label: shear @en
related: عمل‌آوری کمین