بوها
odours
بوی نامطبوع
taint
تردی
tenderness
طعم‌ها
tastes
ترشیدگی
rancidity
خوشخوراکی
palatability
fragrance
رایحه
طعم
flavour
خواص ارگانولپتيکي
organoleptic traits
ویژگی‌های حواس
characteristics of foods and feeds
خصوصیات غذاها و خوراک‌ها
درک توسط اندامهای حسی
organolepsis
تحریک بویایی
olfactory stimulation
ترکیبات با طعم شیرین
sweet tasting compounds