زلال‌سازی
type: Concept
preferred label: clarification @en
related: ژلاتین

قنادی
type: Concept
preferred label: confectionery @en
related: ژلاتین

کلاژن
type: Concept
preferred label: collagen @en
related: ژلاتین

اسکلروپروتئین
type: Concept
narrower: ژلاتین
preferred label: scleroproteins @en

گلیکوپروتئین‌ها
type: Concept
narrower: ژلاتین
preferred label: glycoproteins @en

ژلاتین
type: Concept
broader: تثبیت کننده‌ها
broader: گلیکوپروتئین‌ها
broader: اسکلروپروتئین
preferred label: gelatin @en
related: آگار
related: قنادی
related: زلال‌سازی
related: کلاژن

تثبیت کننده‌ها
type: Concept
narrower: ژلاتین
preferred label: stabilizers @en

آگار
type: Concept
preferred label: agar @en
related: ژلاتین