هسته‌دارشدگی یخ
ice nucleation
منجمدکننده
freezers
سردسازی
refrigeration
سرمایش
cooling
temperature treatment
عملیات دمایی
منجمدکردن و خشک‌کردن
freeze drying
نگهداری در سرما
cryopreservation
کیفیت انجماد
freezing quality
فنون انجماد
freezing techniques
خسارت یخ
ice damage
قابلیت انجماد
freezability
ice
water
نقطی انجماد
freezing point
آب‌شدن
thawing
freezing
انجماد
تغییر حالت
change of state
سرد
cold
وضعیت‌های منجمد
frozen conditions
دما
temperature
یخبندان
frost
آب خاک
soil water