یمر
ymer
آغازگرهای شیر پرورده
cultured milk starters
خامه ترش
smetana
ماست
yoghurt
acidified milk
شیر اسیدی‌شده
leben
دوغ
acidophilus milk
فرآورده‌های شیر
milk products
فرآورده‌های مایه‌زده
cultured products
کفیر
kefir
cultured milks
شیرهای مایه‌زده
شير تخميرشده
کومیز
koumiss
غذاهای تخمیرشده
fermented foods
کشک
dahi
پروستاکواشا
prostokvasha
بیوقارت
bioghurt
رایازینکا
ryazhenka
اسیدوفیلین
acidophilin
شیرترش
sour milk