طعم
flavour
کومارین
coumarin
شیمی
chemistry
کاپساسین
capsaicin
ترکیبات با طعم شیرین
sweet tasting compounds
chemical substances by use or effect
مواد شیمیایی با توجه به استفاده یا اثر
اسیدهای تلخ
bitter acids
مالتول
maltol
وانیلین
vanillin
بنزیل الکل
benzyl alcohol
بنزآلدهید
benzaldehyde
ادویه‌ها
condiments
کارون
carvone
چاشنی‌ها
flavourings
روغن‌های ضروری
essential oils
دی‌استیل
diacetyl
طعم‌ها
tastes
ترکیبات معطر
flavour compounds
flavor compounds
limonin
لیمونین
تشدیدکننده‌های طعم
flavour enhancers
منتول
menthol
اتیل اکتانوات
ethyl octanoate