glycation
قنددار شدن
تشکیل گلیکوزید
formation of glycoside
سیکلودکسترین‌ها
cyclodextrins
کربوهیدرات‌ها
carbohydrates
glycosidic linkage
اتصال گلیکوزیدی
پیوند کووالانس
covalent bond
اثر آنومری
anomeric effect