شیمی آلی
organic chemistry
آمینواسیدها
amino acids
آمین‌ها
amines
یون دوقطبی
dipolar ion
پروتئین‌ها
proteins
تهیه آمینواسیدها
preparation of amino acids
هیستیدین
histidine
نقطه ایزوالکتریک
isoelectric point
ترکیبات آلی نیتروژن
organonitrogen compounds
Strecker synthesis
سنتز استرکر
carboxylic acids
کربوکسیلیک اسیدها
پروتیدها
protides
تشکیل پپتید
formation of peptides
آمینواسیدهای آلیفاتیك
aliphatic amino acids
لوودوپا
levodopa
پروتئین‌های غیر هم
nonheme protein